مزرعه گیلان زمین (رشیدی) از مزارع خوشنام برنج ارگانیک هاشمی است که موفق به دریافت گواهی ارگانیک شد. این مزرعه علاوه بر برنج بسیار خوشپخت و معطر طارم هاشمی که کاملا بدون سمپاشی و کود شیمیایی و بدون بذرهای تغییر یافته ژنتیکی تولید می شوند آرد برنج ارگانیک و برنج قهوه ای و سبوس برنج هم تولید می کند.

طرز تهیه فرنی با آرد برنج

طرز تهیه فرنی از جمله دستور غذایی‌های پرطرفدار و بسیار ساده خصوصا برای کودکان است و به راحتی می‌توانید یک فرنی خوش طعم داشته باشید و با سلیقه‌ خوبتان آن را تزئین کنید و در کنار خانواده و دوستانتان از خوردن آن لذت ببرید.

مواد اولیه:

• دو لیوان شیر ارگانیک
• دو قاشق سوپ خوری سر پر آرد برنج ارگانیک
• نصف لیوان آب
• چهار قاشق سوپ خوری شکر یا عسل ارگانیک
• یک قاشق غذاخوری گلاب ارگانیک

ابتدا شیر سرد را در قابلمه مورد نظر بریزید. سپس آرد برنج و شکر را اضافه کنید و کاملاً هم بزنید تا آرد در شیر سرد حل شود روی حرارت گذاشته آب را به آن اضافه کنید و مرتباً هم بزنید حواستان باشد که هم زدن را متوقف نکنید زیرا این کار باعث می شود آرد برنج در شیر گلوله گلوله شود.

پس مرتباً آن را هم بزنید تا کمی غلیظ شود گلاب را درون آن بریزید و اگر مایل بودید می‌توانید کمی وانیل نیز به این دستور اضافه کنید و همچنان آن را هم بزنید تا فرنی شما به غلظت مورد نظرتان برسد.

فرنی را باید سریعا تا داغ است و سفت نشده درون ظرف مورد نظرتان بریزید.

دقت داشته باشید که فرنی بعد از سرد شدن کمی سفت می‌شود پس حواستان باشد وقتی آن را از روی حرارت بر می‌دارید نه سفت باشد نه آبکی.

می‌توانید فرنی‌تان را به راحتی شکلاتی یا زعفرانی کنید. برای اینکه فرنی شکلاتی شود کافی است کمی پودر شکلات به مواد آن اضافه کنید و برای زعفرانی کردن آن کمی زعفرا آب شده درون آن بریزید.

فرنی شما حاضر است. آن را تزئین کنید و از خوردن آن لذت ببرید.